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  • bb平台德甲狼堡太手机版app下载:嘉药高教补助好棒!培育餐旅双冠军

    来源:bb平台德甲狼堡太✅官网|欢迎您! 日期:2022-08-31 浏览:
    2020/10/28

    【大成报记者于郁金/台南报导】不为疫情所阻,嘉南药理大学餐旅管理系佳绩不断,先有梁其盛同学荣获第8届“2020健行好棒杯”大专组“创意拉花拿铁”冠军,接著林其睿同学荣获“2020 TA-KAO城市杯全国调酒大赛”花式调酒竞赛组冠军,如此佳绩不仅让嘉药师生于有荣焉,更鼓舞了该校餐旅系学弟妹,有志一同,齐心训练,挑战更好的成绩。
    今年由于新冠肺炎疫情影响,许多竞赛都因此延赛甚至取消,优秀选手也失去舞台集合高手同场竞技切磋的机会,终于在各界期盼下,“2020健行好棒杯”改以秋季赛形式,吸引超过百位选手在健行科技大学竞技;常胜军梁其盛同学继荣获第3届莫凡比南开杯全国咖啡拉花创意竞赛之网络人气票选与咖啡拉花创意双料冠军后,又再次在大专组“创意拉花”夺冠。
    梁其盛表示,多年苦练拉花,能有所突破并获得冠军,要感谢嘉药师长苦心栽培与指导,让自己创意与技巧不断精进,特别在构图及明暗对比上更精致醒目,终于获得大赛评审青睐与肯定。
    林其睿同学以调酒作品“Formosa”一举拿下“TA-KAO城市杯全国调酒大赛”花式调酒竞赛组冠军,此次花式调酒竞赛指定“台湾茶”为主题,不只要在技术、口感、整体呈现上较劲,还要搭配音乐限时完成作品,难度可谓极高,而林其睿选用冻顶乌龙茶作为主轴搭配甘蔗汁,与自制奶泡及用糖丝做成的鹿皮,描述台湾从零成长到国际贸易重要位置,透过茶叶、甘蔗及鹿皮代表著当时贸易商品,缅怀400年前台湾在大航海时代中繁荣。
    林其睿表示,希望以这杯Formosa来纪念属于台湾人辉煌历史,而能获得裁判员的认同,自己十分开心,也对未来挑战与发展更具信心。
    该校民生学院院长王柏森欣慰地说,嘉药餐旅系人才辈出,师生得奖无数,龚惠君同学荣获第55届世界杯国际调酒大赛冠军,是台湾有史以来首座国际赛调酒冠军;吴柔文同学亦荣获第58届世界杯国际调酒大赛冠军;邓杞祝老师则是第四届亚太杯国际调酒冠军及第60届世界杯鸡尾酒大赛季军。梁其盛是后起之秀,勉励他继续在咖啡拉花上更加精进,进而参加国际大赛,用自己的一双巧手,拉出令外国人都赞叹咖啡拉花。
    嘉药校长李孙荣表示,为鼓励学生积极参与国际竞赛、发明展、三创及考取中高阶级证照等活动,嘉药特订定“高等教育深耕计划之技职菁英人才培训计划”来补助各项竞赛与培训活动,进而提升学生跨域学习及精进就业竞争力,这次佳绩就是最好证明。
    李孙荣校长特别鼓励教师和同学持续投入专业竞赛,提升本身的实务技能及经验,累积未来就业竞争力;并将技能传承给学弟妹,未来高教深耕计划也将持续补助技职菁英人才培训计划,让学生持续的为自己和学校争光。

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